糟辣干锅土豆片

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1.三个土豆去皮切成厚片，加入清水浸泡后沥干水分。

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2.锅里热油后倒入土豆片，煎至底部焦黄再翻面，两面煎至金黄，外焦里嫩。

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3.再放入五花肉煎至两面金黄。

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4.放入葱姜、干辣椒翻炒，加入几大勺辣椒酱，翻炒均匀。

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5.翻炒出红油后，加入洋葱和土豆片。

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6.翻炒均匀后开始调味，2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖，继续翻炒加入青红辣椒。

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7.最后撒上芝麻和葱花搞定。