蒜苗炒鸭蛋

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1.蒜苗摘好，洗净，沥干水分。

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2.切段。

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3.鸭蛋洗净。

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4.敲入碗中，加少许盐，用筷子搅散。

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5.锅烧热放少许油，倒入鸭蛋液，用铲子捣块，加盐和生抽调味，翻炒一下即可。

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6.出锅装盘。

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7.简单美味快手菜。