红萝卜拌菠菜

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1.红萝卜削皮，切丝。

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2.菠菜摘好，洗净，沥干水分。

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3.淖一下，过凉水捞出，挤出多余水分。

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4.淖一下，过凉水捞出，挤出多余水分，切段。

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5.放入盆中，如图所示。

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6.放入少许盐、生抽、醋和鸡精，淋上少许麻油，拌匀即可。

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7.装盘，撒上少许熟芝麻，OK。

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8.快手菜。