“香辣菜”香辣鸡肝

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1.卤鸡肝和青红椒改刀。

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2.锅里放花生油和火锅底料红油。

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3.底油熔化出来香辣味，放辣椒。

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4.放葱和鸡肝翻炒。

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5.放生抽。

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6.翻炒一分钟，放鸡精和线椒。

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7.炒均匀即可。

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8.起锅装盘。

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9.成品。