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小米是我们每家每户经常吃的一款粮食主食，小米营养丰富，健脾养胃，容易消化被吸收，被称为“五谷之首”。小米的做法也有很多种，平常煮米粥，打成米浆做发糕，蒸蛋糕，蒸小米肉丸子等等。
今天给大家介绍一款高端大气上档次的新吃法：腊肠炒小米饭！小米经过1小时以上浸泡，沥干水分上锅蒸20分钟，用广味腊肠，鸡蛋，小葱，加盐，白胡椒粉调味，大火爆炒，米粒分明，色泽金黄，越嚼越香
点击查看大图1.准备主要食材：小米100克，腊肠两根，鸡蛋一个，小葱一颗。
点击查看大图2.小米淘洗两遍，加适量清水，浸泡1-2个小时。
点击查看大图3.然后沥干水分，放入笼布上蒸20分钟。
点击查看大图4.期间可以先把腊肠，小葱切丁，鸡蛋打散。
点击查看大图5.锅中放少许油，鸡蛋炒熟盛出来切碎。
点击查看大图6.小米蒸熟以后抖散，自然晾凉。
点击查看大图7.锅中放适量底油，放腊肠煸炒出油。
点击查看大图8.加入蒸好的小米饭，鸡蛋，盐，白胡椒粉调味，翻炒1分钟。
点击查看大图9.出锅前放小葱碎配色调味。
点击查看大图10.腊肠炒小米饭制作完成，颜色金黄，一口下去，有腊肠的甜香和小米的米香，越吃越有嚼头。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
