小米是我们每家每户经常吃的一款粮食主食,小米营养丰富,健脾养胃,容易消化被吸收,被称为“五谷之首”。小米的做法也有很多种,平常煮米粥,打成米浆做发糕,蒸蛋糕,蒸小米肉丸子等等。
今天给大家介绍一款高端大气上档次的新吃法:腊肠炒小米饭!小米经过1小时以上浸泡,沥干水分上锅蒸20分钟,用广味腊肠,鸡蛋,小葱,加盐,白胡椒粉调味,大火爆炒,米粒分明,色泽金黄,越嚼越香
点击查看大图1.准备主要食材:小米100克,腊肠两根,鸡蛋一个,小葱一颗。
点击查看大图2.小米淘洗两遍,加适量清水,浸泡1-2个小时。
点击查看大图3.然后沥干水分,放入笼布上蒸20分钟。
点击查看大图4.期间可以先把腊肠,小葱切丁,鸡蛋打散。
点击查看大图5.锅中放少许油,鸡蛋炒熟盛出来切碎。
点击查看大图6.小米蒸熟以后抖散,自然晾凉。
点击查看大图7.锅中放适量底油,放腊肠煸炒出油。
点击查看大图8.加入蒸好的小米饭,鸡蛋,盐,白胡椒粉调味,翻炒1分钟。
点击查看大图9.出锅前放小葱碎配色调味。
点击查看大图10.腊肠炒小米饭制作完成,颜色金黄,一口下去,有腊肠的甜香和小米的米香,越吃越有嚼头。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女