凉拌三丝

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1.龙口粉丝提前泡发。

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2.准备白菜，胡萝卜。

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3.白菜洗净后用刀将白菜叶和菜帮分开。

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4.白菜叶和白菜帮分别切丝。

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5.胡萝卜洗净后擦丝。

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6.将白菜丝和胡萝卜丝分别放入盆中，加盐腌制20分钟。

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7.准备葱蒜末和小米椒圈。

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8.挤出菜疏中的水分。

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9.泡软的粉丝在开水锅中焯烫1分钟。

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10.将粉丝装入盘中，加入葱蒜末和小米椒圈。

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11.起锅烧油。

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12.将热油浇在菜疏之上。

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13.加入生抽。

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14.加入香醋。

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15.搅拌均匀即可端上桌。

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16.成品图。