玉米面野菜鸡蛋蒸饺

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1.野菜用温水提前半小时泡发，洗净备用。

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2.普通面粉加入玉米面，比例是2:1。

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3.加温水活成软硬适中的面团静置十五分钟备用。

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4.粉丝泡软切成碎。

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5.野菜不用焯烫，直接剁碎，微微攥一下，防止出汤。

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6.鸡蛋碎，鳞虾切碎，葱姜末备用。

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7.所有食材放入盆里。

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8.加入调料，拌匀就可以了。

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9.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

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10.依次做好所有的饺子。

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11.放入蒸锅内。

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12.大火上汽后蒸十分钟即可关火。

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13.出锅啦！

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14.薄皮大馅儿。

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15.吹弹可破，吃起来筋道美味。

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16.成品图！

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17.成品图！