团圆丸子

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1.香菇和豆腐干儿剁碎加适量的盐把它炒熟。

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2.肥瘦相间的猪肉打馅儿。加葱姜蒜末。五香粉。盐酱油。

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3.加入淀粉，清水顺着一个方向搅打上劲，这个呢稍微淀粉要多一点，容易成型。

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4.把上海青一切为二摆盘。

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5.然后我们把这个炒好的馅儿包在丸子里面。用清水开始煮。

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6.圆子漂浮。

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7.关火捞出备用。

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8.锅里倒入酱油，蚝油，白糖，鸡精，清水。大火烧开。

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9.加入淀粉。勾一个芡汁儿。

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10.然后把煮好的丸子放进去开小火炖煮。

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11.撒上小葱花儿！

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12.一道色香味美的丸子就做好了。