“香辣菜”香辣烤鲈鱼

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1.鲈鱼化冻。

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2.剔骨，打花刀。

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3.干锅羊排剩的辣椒等，放食盐。

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4.放葱姜和生抽。

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5.放白糖。

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6.放腊八醋。

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7.放食用油，拌匀。

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8.锡纸四边折起来，成盘子状。

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9.放鲈鱼，抹上拌好的料，可以腌制半小时。

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10.入烤箱。

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11.上下火160度烤十分钟。

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12.十分钟后的鱼。

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13.再改空烤加上管230度6分钟。

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14.烤好的麻辣鱼。

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15.成品。