蒜黄杏鲍菇炒鸡丝

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1.鸡胸肉切成细丝。

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2.用少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀入味，备用。

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3.蒜黄一小把择洗干净。

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4.切成寸段。

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5.杏鲍菇洗净。

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6.切成丝。

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7.放入开水锅里面烫一下。

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8.捞出备用。

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9.热锅凉油放入腌好的鸡丝快速滑散，盛出备用。

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10.锅内放少许油，烧热后放入姜片爆香，然后放入杏鲍菇丝翻炒几下。

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11.放入蒜黄大火翻炒几下。

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12.放入腌好的鸡丝。

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13.加少许盐调味，淋入少许水淀粉，颠炒几下就可以关火啦！

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14.装盘上桌啦！

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15.成品图！