香酥紫薯球

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1.准备好食材:如图，紫薯面团是做汤圆剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可添加糖)。

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2.取适量的面团搓圆。

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3.放入水中。

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4.然后再放入黄面包糠中沾满压紧实。

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5.依次做好放于盘中，方便炸。

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6.锅中放油，烧至六成热后放入紫薯球中小火炸。

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7.定型后用筷子轻轻翻动，浮起，变金黄酥脆即可。

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8.捞出来沥下油。

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9.成品图。

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10.成品图。

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11.成品图。