蒜薹香干炒鸡蛋

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1.蒜薹掐去两头，洗净，切成寸段。

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2.香干切成片。

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3.鸡蛋炒碎盛出备用。

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4.热锅凉油放入姜片爆香，然后放入蒜薹大火翻炒均匀。

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5.放入香干继续翻炒均匀。

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6.加少许盐调味。

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7.放入鸡蛋。

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8.加少许生抽上色调味。

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9.快速翻炒几下，出锅前放入少许鸡精调味即可关火????。

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10.成品图！