西红柿炒鸡蛋

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1.本人比较喜欢。西红柿带皮。因为含有丰富的维生素，所以我们把西红柿洗净直接切片。

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2.放一点点的油，把这个西红柿略微炒一下，让它出水。

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3.打入三个鸡蛋，鸡蛋里放一点点的盐和鸡精。搅拌均匀。

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4.锅里猪板油，放入葱姜蒜。

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5.放入鸡蛋快速翻炒。

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6.把鸡蛋打散。

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7.放入西红柿快速翻炒。

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8.一边炒一边把这个西红柿把它压成一小块一小块的。

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9.放入盐，鸡精，白糖。

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10.放点小葱花快速翻炒两下即可。

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11.色香味美。