番茄味烤鱼（家庭版）

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1.鲈鱼宰杀好洗净。

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2.将鲈鱼加入盐，椒盐粉，料酒，姜片抓匀静置。

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3.草鱼块也用同样的方法腌制。

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4.金针菇洗净分成小朵。

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5.西兰花洗净切小块。

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6.番茄洗净切块备用。

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7.适量的香菜洗净即可。

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8.土豆去皮洗净切片。

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9.热锅下油将鲈鱼炸至两面金黄。

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10.草鱼也炸至两面金黄后捞出。

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11.土豆片也下锅炸至少许金黄捞出。

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12.西兰花也过一下油。

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13.锅中底油放入番茄翻炒出汁。

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14.加入适量的清水煮开，少许盐，生抽，白糖调味，熬煮出番茄汤。

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15.电锅摆上少许金针菇，铺上炸好的鱼。

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16.将土豆片和西兰花等配菜摆放上。

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17.淋上番茄汤。

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18.放上少许香菜后煮开后即可食用。

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19.成品。

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20.成品。

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21.成品。