紫山药花????伪版蓝莓山药

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1.山药削皮洗净切片。

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2.紫山药削皮洗净切成片。

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3.奶锅中加两碗水，加一勺白糖煮两三分钟。

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4.放入切好的山药煮两分钟左右捞出。

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5.接着放入紫山药煮三分钟。

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6.关火，让紫山药在汤汁中浸泡一会。

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7.先将山药休剪或者切成花瓣形状，摆盘。中间用剪下来的边料做花蕊。

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8.将紫山药捞出，只取汤汁，另取一小碗舀一小匙玉米淀粉调入少许清水调匀。

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9.倒入锅中至小火，一边搅拌一边加热。

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10.糖浆变成紫色透明糊状即离火。

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11.将紫山药酱淋在山药上，美美的紫山药就做好了。天热的时候放冰箱冷藏后食用味道更佳。

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12.将剩余的山药糖浆再淋在紫山药上。