“香辣菜”麻辣鸡块

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1.宰杀好的公鸡洗净剁块，放锅内热水绰一下。

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2.捞出控水。

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3.炒锅烧热，放适量的玉米油，把所备调料放爆香。

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4.再放入鸡块，放所备调料搅拌均匀。

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5.所备辣椒。

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6.最后放入红辣椒，翻拌均匀装盘。