木耳拌菠菜

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1.菠菜择洗干净。

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2.木耳泡发，择洗干净。

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3.菠菜焯水。水中滴少许玉米油，菜会更绿。

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4.过凉水。

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5.攥出水分。

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6.木耳焯水。

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7.过凉水，控水。

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8.菠菜切段儿。

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9.切蒜末儿。

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10.小碗里加精盐、味精、白糖、芝麻油、醋、海鲜酱油调匀成料汁。

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11.大碗放入木耳、菠菜、蒜末。再倒入调好的料汁儿，拌匀。

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12.装盘，表层放辣椒油适量。