红薯粉韭菜盒子

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1.取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒三十分钟。

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2.韭菜洗净控水，鸡蛋备用。

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3.红薯粉准备就绪。

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4.红薯粉用开水浸泡软，控水备用。

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5.鸡蛋打散入油锅中炒碎备用。

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6.韭菜和粉条改刀，同鸡蛋碎一起放入盆中。

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7.加入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀。

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8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。

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9.放入馅料包着成月牙状。

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10.电饼铛预热一下抹油，放入盒子。

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11.多翻几次，确保熟透。

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12.依次煎好盛出即可享用。

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13.成品图。