醋溜土豆丝

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1.土豆去皮切成细丝，放在清水里浸泡一会儿，除去多余的淀粉，然后捞出控水。

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2.锅内放少许油，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。

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3.放入土豆丝大火翻炒均匀。

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4.翻炒均匀。

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5.放入适量香醋。

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6.加少许盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅！

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7.成品图。