红烧武昌鱼

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1.买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。

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2.准备葱姜蒜和干辣椒段。

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3.起锅烧油。

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4.将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。

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5.关火后下入葱姜末和干辣椒段。

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6.加食盐、生抽、白酒和香醋炖煮10分钟即可出锅。

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7.成品图。