胡萝卜清烧土鸡

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1.土鸡切成块备用。

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2.油热以后，放入姜片煸出姜味。

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3.放入土鸡快煸炒出香味。

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4.蒜去皮切成大块。

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5.鸡肉块里放入料酒去腥。

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6.把切好的香菇放入炒香。

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7.加入少量盐和蒜块便于入味，加入水淹没食材烧1小时。

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8.三种材料切成块。

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9.一小时后放入盘中配菜烧20分钟。

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10.加入盐调味即可出锅。