这个饼的做法来源于小时候的记忆,当我还是小学生的时候,在一篇文章上看到了绘声绘色地对这种饼的描写,那时候真是馋啊,这么多年过去了,凭着仅有的记忆复制一下,有的细节记不太清了,加上了自己的发挥,如果有知道这种饼正宗做法的,希望可以分享一下。感觉应该是用糯米粉制作的,但昨天刚包了汤圆,糯米粉那个粘手啊,还容易裂,认为还是面粉更容易上手点
1.面粉半盆
2.缓缓倒入温水,边倒边搅
3.至成面絮状即可
4.揉成光滑的面团
5.案板上撒干粉,将面粉揉成长条状
6.下大小合适的剂子
7.将剂子擀成长条状
8.铺上红豆沙,不要太多
9.将面皮轻轻卷起
10.将卷好的面团竖着立起
11.用手掌按扁
12.擀开,继续8、9、10、11步三到四次
13.擀好的馅饼
14.锅中倒入适量油
15.将馅饼放入锅中,小火慢慢煎
16.煎好后翻面煎另一面
17.依次煎好
18.看,咬一品,层层酥脆层层豆沙
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝