西芹胡萝卜木耳拌腐竹

点击查看大图

1.新鲜的西芹去叶摘好洗净片成薄片。

点击查看大图

2.锅中烧开水放入西芹焯水断生切记时间不宜过长。

点击查看大图

3.焯好水的西芹立即放入冰水中过凉这样口感更脆爽。

点击查看大图

4.处理好的西芹沥干水份备用。

点击查看大图

5.腐竹在温水中浸泡二十分钟使其非常饱满即可。

点击查看大图

6.锅中烧开水微微烫一下立即捞出放入冷水中过凉后沥干水份。

点击查看大图

7.原材料西芹、木耳、腐竹、胡萝卜片放入容器中。

点击查看大图

8.锅中倒入适量油加热放入花椒炸香切记火不要太急花椒易糊。

点击查看大图

9.放入盐、糖、味精、醋，花椒油趁热浇在调味料上拌匀入味即可享用。

点击查看大图

10.爽口开胃的西芹胡萝卜木耳凉拌腐竹装入盘中就大功告成了

点击查看大图

11.腐竹入口香香滴感觉比肉还好吃。

点击查看大图

12.这道美味清新爽口是经典的下酒小菜。

点击查看大图

13.搭配大馒头一起吃真下饭神器。

点击查看大图

14.西芹入口超级爽口好吃极了。

点击查看大图

15.西芹胡萝卜木耳拌腐竹也是宴客必备的拿手凉拌菜。