婆婆爱吃南瓜馒头,但直接吃馒头,老人嫌有韧性不好嚼。为了老人家吃的舒心,我做了油酥放到馒头里,这样吃起来就比较酥,好嚼了。过年啦,蒸馒头就要是家人爱吃的那种,这个南瓜馒头算是一种。
点击查看大图1.先来做油酥:面粉30克,盐3克,五香粉2克,油35克。把面粉,盐,五香粉放入碗里。
点击查看大图2.油烧热后倒入碗里充分搅拌均匀,就成为油酥了。
点击查看大图3.南瓜去皮切块蒸熟。
点击查看大图4.料理机搅打成泥。
点击查看大图5.南瓜泥加入面粉和酵母粉和成面团。
点击查看大图6.发酵到2--2.5倍大,里面有蜂窝。
点击查看大图7.发酵好的面团擀成厚度约3毫米的大片,均匀涂抹上油酥。
点击查看大图8.上下左右的折叠起来,再醒发15--20分钟。
点击查看大图9.开水上笼蒸25分钟。
点击查看大图10.蒸好后焖3分钟开锅拿出来。
点击查看大图11.切开看看,有很多层,关键是比较松软。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿