酱烧老豆腐

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1.准备:老豆腐一大块，香菜，蒜末，红葱头。

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2.切厚片。

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3.热锅放油，下老豆腐煎。

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4.煎至两面金黄。

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5.夹上盘备用。

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6.锅中有底油，下蒜末，红葱头爆香。

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7.放入煎好的豆腐。

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8.调酱油，蚝油，加适量的水大火烧开。

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9.约三分钟左右汤汁少了。

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10.调点芡，大火收汁，让酱汁挂在豆腐上就可以了。

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11.用筷子翻动下豆腐，好均匀入味。

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12.盛上装盘，表面加点香菜点缀下。

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13.成品图。

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14.成品图。