醋溜西葫芦

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1.蒜切片。

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2.西葫芦削皮，切丝。

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3.锅烧热放少许油，倒入蒜爆香，再倒入西葫芦丝翻炒一下，加盐和醋调味即可，出锅装盘即食。

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4.葱和香菜切碎。

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5.撒些葱和香菜，即好看又美味。