茭白炒肉丝

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1.肉丝烹入老抽和淀粉，腌制一会儿。

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2.茭白洗净切丝。

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3.茭白入油锅中翻炒一会后，下入腌制好的肉丝一起翻炒。

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4.烹入少许生抽。

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5.烹入盐、鸡精和胡椒粉少许，继续翻炒均匀。

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6.肉丝炒熟，即可出锅。