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2011年即将过去，我们也即将迎来新的一年。工作，学习，生活在外的朋友们，正在翘首期待回归故里的归期，是啊，在外打拼不容易，我们远离父母，远离家乡亲朋好友，孤身奋战在外地，多少艰辛多少无奈多少思乡之情，无不时刻牵动亲人们的关怀，鼓励和期望。今天，我们打包行装准备向我们的父母亲朋好友展示我们这一年来的丰硕成果，于是，我趁着“创意新派菜”的机会，用美食代表着我们这一年里所取得的成绩，不错，我们经过不懈的努力，顽强的拼搏，我们是有收获的，而且是“满载而归”呢。。。
点击查看大图1.准备一块冬瓜。
点击查看大图2.准备食材，并将所以食材清洗干净之后切小块。
点击查看大图3.准备青萝卜（用做大海波浪）
点击查看大图4.冬瓜去囊，然后切去一些冬瓜肉，使得冬瓜成一只小船。
点击查看大图5.青萝卜刨皮切片然后切半圆形。
点击查看大图6.将切好的冬瓜放入开水里烫几分钟（目的是消毒，也可以煮熟如果吃冬瓜的话，因为冬瓜我另有用途，所以我只是烫一下。）
点击查看大图7.准备洋葱，并切片。
点击查看大图8.炒锅放油烧热然后放香菇和云耳下去炒香。
点击查看大图9.接着放笋丝，小玉米，瑶柱，香肠下去炒，并放盐，少许生抽和鸡精调好味道。
点击查看大图10.第三次放虾仁和雪豆一起快速翻炒，最后才放洋葱（这样才能保持洋葱清爽的口感）
点击查看大图11.将所以的食材都炒好了。
点击查看大图12.开始摆盘。用青萝卜片（之前也用开水烫过）摆在大盘里成波浪形。
点击查看大图13.切一块胡萝卜做成三角形，然后用牙签插上使之成为一面红旗。插在冬瓜船头上（标志着我们胜利归来）然后将炒好的菜小心地放到冬瓜船上，呵呵，我们扬帆起航，满载着我们的幸福，快乐和对未来的向往回家囖。。。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
