咸蛋黄流沙汤圆

点击查看大图

1.咸蛋黄入烤箱180度上下火烘烤5分钟。

点击查看大图

2.将咸蛋黄取出来，用刮刀捏成细末。最好用筛子过滤一遍。

点击查看大图

3.加入奶粉和细砂糖。

点击查看大图

4.用刮刀翻拌均匀。

点击查看大图

5.加入淡奶油和融化的黄油。

点击查看大图

6.用刮刀搅拌至面糊。冬天放置一边，直到冷却。

点击查看大图

7.将糯米粉加入开水，揉成光滑面团。

点击查看大图

8.然后擀成面皮。

点击查看大图

9.包入馅料。

点击查看大图

10.依次包好。

点击查看大图

11.大火烧开水，放入汤圆，大火煮五分钟。

点击查看大图

12.装入碗中，表面撒一些干桂花。