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新春盛宴，元气满满中国年????????
新春盛宴，人人都是美食家????
懒龙 lǎn lóng
老北京民间食俗。
类似花卷一类的面食。
“二月二，龙抬头”，传说二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。
懒龙，多么有趣的一个名字，一听就喜欢了。它可不是说懒惰的龙哦。龙说的是这美食的形，而那懒字原来说的是做这美食的人——容易做，省事儿，适合懒人；吃时还能偷懒（饭菜一条龙）。有意思吧!
懒龙做起来容易，吃起来香呢——它的面比花卷松软，馅儿比包子均匀，面馅儿一体，吃起来特别有滋味。
点击查看大图1.酵母粉加温水搅拌均匀。
点击查看大图2.和面，盖上盖子，放温暖处，发面。
点击查看大图3.五花冻猪肉解冻，切块儿，放绞肉机中。
点击查看大图4.葱、姜、胡萝卜切块儿放绞肉机中。
点击查看大图5.绞好的馅儿，先加玉米油搅拌（一个方向）。再加八角、香叶水搅拌。再加酱油、芝麻油、味精、花椒面拌匀。待用时再加精盐拌匀。
点击查看大图6.面发好了。
点击查看大图7.再揉，再饧。
点击查看大图8.擀长圆形大薄片。
点击查看大图9.面片上均匀抹满肉馅儿。
点击查看大图10.从一头卷起。
点击查看大图11.蒸锅加水，蒸屉刷油，摆放，再饧发。大火蒸10分钟，中火再蒸10分钟。
点击查看大图12.蒸好关火，静置3——5分钟再打开锅盖。
点击查看大图13.懒龙出锅了。
点击查看大图14.切开。
点击查看大图15.有食欲吧！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
