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桑田的赤蟹虽然没有像阳澄湖大闸蟹那么有名，但也是名列中国名蟹榜的。潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”；略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
赤蟹不管是用来炒着吃还是煮粥，味道都异常鲜美。我家最常的吃法就是煮蟹粥，老公一次可以吃掉三四碗，煮出来的粥金黄金黄的，色泽漂亮，肉嫩膏满，吃那口中，那叫一个满足。
点击查看大图1.蟹剁去两只大钳子。
点击查看大图2.用牙刷把蟹身里外刷干净。
点击查看大图3.掰开蟹壳。
点击查看大图4.去蟹肚蟹腮。
点击查看大图5.蟹壳去四边的外壳后对切两半。
点击查看大图6.钳子用刀拍开。
点击查看大图7.蟹肉均匀剁成块。
点击查看大图8.全部处理好。
点击查看大图9.草鱼头半只剁大块，用少许的姜丝和盐略腌一下。
点击查看大图10.虾去壳去沙线。
点击查看大图11.里脊肉切薄片。
点击查看大图12.香葱切碎。
点击查看大图13.准备适量的剩米饭。
点击查看大图14.锅里下适量的清水，把鱼头带姜丝和蟹肉全部一起下锅。
点击查看大图15.煮至开锅后捞出浮沫。
点击查看大图16.煮至蟹肉熟透后下米饭。
点击查看大图17.开锅后下剥好的虾仁。
点击查看大图18.加入少许的猪油。
点击查看大图19.最后下里脊肉。
点击查看大图20.调入适量的盐。
点击查看大图21.一点味精。
点击查看大图22.最后关火下香葱。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
