清炒芥菜

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1.准备3颗芥菜。

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2.准备辅料。

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3.芥菜洗干净将叶子和杆分开切。

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4.大葱切成小段，生姜切丝，大蒜切末，干红辣椒切成小圈。

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5.锅中倒油，油温五成热将葱姜蒜和红辣椒圈小火炒出香味。

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6.将芥菜杆放进去加少许生抽翻炒两下。

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7.再将芥菜叶子放进去翻炒10秒。

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8.里面加盐，鸡精，白糖和胡椒粉调味，翻炒均匀关火。

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9.装盘。

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10.成品图。