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过了寒冬腊月，天气暖起来，网购新鲜蔬菜走起来。
网购的春笋也到货了，用它来烧排骨吃。
点击查看大图1.春笋去壳洗净。
点击查看大图2.切滚刀块。
点击查看大图3.冷水下锅焯水。
点击查看大图4.煮开10分钟。
点击查看大图5.冷水冲洗后浸泡。
点击查看大图6.排骨冷水下锅焯水。
点击查看大图7.水开即可。
点击查看大图8.洗净浮沫。
点击查看大图9.放一边备用。
点击查看大图10.葱姜切碎，跟卤肉料放一起。
点击查看大图11.热锅冷油，放冰糖。
点击查看大图12.冰糖熬化。
点击查看大图13.放排骨翻炒。
点击查看大图14.排骨表面微黄放姜葱等。
点击查看大图15.放生抽。
点击查看大图16.放老抽。
点击查看大图17.翻炒均匀。
点击查看大图18.笋块沥干水分。
点击查看大图19.放笋块翻炒。
点击查看大图20.炒三两分钟。
点击查看大图21.放纯净水。
点击查看大图22.盖锅盖，大火烧开，中火炖煮。
点击查看大图23.汤汁只有一半的时候。
点击查看大图24.放食盐，炒均匀。
点击查看大图25.大火收汁。
点击查看大图26.汤汁快收干的时候放鸡精。
点击查看大图27.炒均匀即可。
点击查看大图28.装盘。
点击查看大图29.切葱芽。
点击查看大图30.撒葱花即可。
点击查看大图31.成品。
点击查看大图32.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
