红烧肉熏鸡蛋烩大白菜

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1.五花肉洗干净切成块，用冷水浸泡30分钟。

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2.五花肉加酱油、生抽、料酒搅拌均匀腌制1个小时。

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3.起油锅，大料入锅炸香，葱姜入锅煸出香味。

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4.五花肉入锅炒，加酱油、生抽、料酒、面酱、白砂糖炒均匀。

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5.锅中加适量水，大火烧开，改文火烧。其间适时翻炒。

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6.将鸡蛋煮至7、8分熟去皮。

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7.五花肉烧至7、8分熟时将鸡蛋入锅同烧。

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8.加盐，炒均匀。

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9.白菜洗干净切成块。

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10.白菜入锅同烧。

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11.烧至白菜熟关火，即可出锅享用。