炒油菜心

点击查看大图

1.油菜心洗干净，摘好合适的长短。照片颜色和实物偏差太大，不怎么看得出来，就是长得颜色有点像芥兰的那种。

点击查看大图

2.备点蒜。

点击查看大图

3.热锅下油倒入蒜炒香。

点击查看大图

4.倒入油菜心，大火翻炒。

点击查看大图

5.大概有五成熟时放盐，继续翻炒均匀。

点击查看大图

6.全部变色即表示熟了，又小又嫩的很容易熟。