芹菜炒豆腐

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1.芹菜切段，北豆腐切细条。

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2.锅中放水烧开，加点盐，放入芹菜焯水2分钟，捞出过凉水。

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3.锅中放油，放入豆腐稍煎。

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4.烹入生抽让豆腐入味。

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5.合入焯水后的芹菜翻炒2分钟，加盐调味炒匀。

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6.出锅。