元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜,这一天,南方煮汤圆,北方闹元宵,值此佳节之际,来试试这款可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌化了有木有。
点击查看大图1.先取糯米粉200克加入开水140克。
点击查看大图2.先拌成絮状。
点击查看大图3.再揉成团。
点击查看大图4.趁热加入椰子油20克,揉至呈光滑面团。
点击查看大图5.把面团分成3个。
点击查看大图6.一个面团加入抹茶粉2克。
点击查看大图7.全部揉至颜色均匀,包上保鲜膜备用。
点击查看大图8.一个面团加入红丝绒液几滴。
点击查看大图9.全部揉至颜色均匀,包上保鲜膜备用。
点击查看大图10.全部包上保鲜膜备用。
点击查看大图11.按大面团15克做主体、中面团3克做掌心、小面团1克做爪子,各自分好,盖上湿毛巾备用。
点击查看大图12.大面团压扁。
点击查看大图13.中面团压扁沾一点水,放在掌心。
点击查看大图14.小面团沾一点水,放在爪子的位置,可爱猫爪组装完成。
点击查看大图15.用手稍微把整体压压扁。
点击查看大图16.猫爪汤圆开水下锅。
点击查看大图17.中间沸腾的时候记得加凉水闷一会。
点击查看大图18.煮至浮起即可,最后闷1分钟。
点击查看大图19.捞出煮好的汤圆。
点击查看大图20.加一些糖桂花,或者直接放在红糖水里即可。
点击查看大图21.可爱的猫爪汤圆完成O(∩_∩)O
点击查看大图22.好吃又好看,萌哒哒。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児