孜然鸡心

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1.葱蒜切碎，干红辣椒切小段。

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2.胡萝卜切菱形片。

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3.黄瓜切片。

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4.鸡心从当中破开，掏出血块，切去气管。

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5.洗干净。

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6.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡心。

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7.炸至焦黄，盛出待用。

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8.锅中留适量底油，爆香葱蒜，红辣椒。

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9.放入胡萝卜翻炒。

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10.放入黄瓜翻炒。

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11.放入孜然粉翻炒。

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12.放入辣椒粉，椒盐，翻炒。

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13.放入鸡心翻炒。

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14.放入适量盐翻炒。

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15.放入一勺烧烤酱翻炒均匀关火出锅。

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16.成品图。