凉拌菠菜粉丝

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1.龙口粉丝在清水中泡软。

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2.菠菜洗净备用。

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3.粉丝放入锅中烧水焯烫。

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4.过凉水并用手揪短。

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5.菠菜放入锅中烧水焯烫。

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6.捞出后切去根部并攥干水分。

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7.将菠菜和粉丝装入盘中（你也可以分别将菠菜和粉丝用刀切短，可根据个人喜好）。

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8.准备香料：小米椒切圈，蒜瓣拍碎切末 ，白熟芝麻抓入提香。

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9.锅中烧油。

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10.将热油淋在碗中。

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11.加入生抽。

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12.加入蚝油。

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13.加入花椒油。

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14.加入香油。

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15.加入白砂糖。

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16.将料汁搅拌均匀浇在食材上，撒上油炸花生米，搅拌均匀（我没有加入食盐 ，是因为生抽和蚝油都带有咸味）。

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17.成品图。