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发文前不得不罗嗦的感谢几句，是美食天下让我找到了生活中的另一份乐趣，在这里我学到了非常多的东西，也认识了很多朋友，并且毫不夸张的说为我的家庭生活平添了许多幸福滋味，每次从厨房忙完出来看到家人朋友们惊喜的目光，看到他们吃完之后满足的摸样别提多有成就感了。今天发布的这个手抓金丝饼就是专门为我在这里认识的好朋友夏朵荷：）妹妹做的，因为她是西北人，在外地读书很少吃到家乡的味道，一直就答应要做一个面食给她，虽然这个饼不一定是家乡的味道，但是希望她可以感受到温暖，祝她一切顺利！同时也感谢老杨厨房、大炒勺、苽苽、面朝阳光、西马栀子等等一直帮助我、支持我的好朋友，感谢你们的鼓励！姗姗在这里预祝各位元旦快乐，然后是新年快乐！
点击查看大图1.开水和面，制成烫面面团后醒发十分钟左右，再揉成光滑面团。醒发过程中记得盖上湿布子或者盆子，防止风干。
点击查看大图2.面团揉搓下剂子，和平时烙饼大小差不多，也可以先做一个试试。
点击查看大图3.撒上薄面，剂子擀成饼皮后均匀的抹上食用油，撒上盐和葱花。
点击查看大图4.然后将饼皮对折，然后如图用刀切成粗细一样的条，注意圆弧边缘不要切断，切的间距在三到五毫米即可。
点击查看大图5.切好的饼皮打开，沿着切线方向向上卷起，一直卷到头。
点击查看大图6.卷好后再如图盘起来，重新盘成圆形的饼坯子。
点击查看大图7.盘成这个样子就可以了，长胚子最后的部分压到卷好的圆底下。
点击查看大图8.然后用手轻轻按压一下，再用擀面杖擀开，不要太用力，擀死了，稍微擀开就可以，不需要太薄，大概七八毫米厚就可以。
点击查看大图9.锅中加底油，五六成热就放入擀好的饼坯子小火煎至两面金黄即可。
点击查看大图10.这样基本就可以了，不要翻动的太勤，可以晃动锅底。
点击查看大图11.装盘出锅咯，看看可以吧？
点击查看大图12.用筷子一挑，看看是不是有好多丝呢？吃一口外酥里嫩，葱香浓郁，很好吃哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
