脆皮日本豆腐

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1.准备食材：日本豆腐，番茄沙司，青红椒，洋葱，蒜瓣。

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2.日本豆腐从中间切开。

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3.日本豆腐从中间切口后取出并切成段。

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4.准备玉米淀粉，让切段的日本豆腐在淀粉中打滚。

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5.起锅烧油。

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6.把沾上淀粉的日本豆腐在油锅中煎制两面金黄。

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7.煎好的脆皮豆腐盛入盘中。

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8.调酱汁：将食盐、生抽、白砂糖、番茄酱分别倒入碗中，并加入适量开水化开颗粒的食材，搅拌均匀。

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9.将青红椒和洋葱切块，蒜瓣拍碎切末。

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10.另起锅烧油。

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11.炒香蒜蓉后倒入青红椒切片和洋葱片翻炒几分钟。

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12.倒入酱汁。

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13.倒入金黄色的日本豆腐。

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14.快速翻炒均匀后关火盛盘。

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15.成品图。