奶香肉松八角小餐包，轻松搞定早餐

点击查看大图

1.准备好全部食材。

点击查看大图

2.除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。

点击查看大图

3.低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

点击查看大图

4.加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

点击查看大图

5.收拢光滑，发酵至两倍大。

点击查看大图

6.取出面团，轻压排气，均匀的分成6份，收拢光滑松弛20分钟。

点击查看大图

7.取出一个松弛好的面团，用擀面杖轻轻地自中间分别向上向下擀开，成长条状。

点击查看大图

8.翻面，挤上少许沙拉酱，再撒上肉松。

点击查看大图

9.卷起来，变成长条。

点击查看大图

10.从一头卷起来，卷成旋涡状，然后放入模具内。

点击查看大图

11.送入烤箱38度发酵至1.5倍大，取出模具，预热烤箱。

点击查看大图

12.放入充分预热的烤箱中下层，上面压一个干净的不沾烤盘，上面再压个重物，3D热风模式165度25分钟左右即可。

点击查看大图

13.烤制完成直接取出脱模，晾凉密封保存。