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外酥里嫩‼️巨好吃的【辣子鸡】
在家也可以做出不输餐馆的辣子鸡，麻辣鲜香很下饭，每次做这个菜灰爸都要开瓶啤酒才过瘾。
点击查看大图1.准备所需的材料。
点击查看大图2.干辣椒剪小段备用，姜蒜切片，葱切碎备用。
点击查看大图3.鸡腿去骨后切成约3厘米左右大小的鸡块。
点击查看大图4.将切块的鸡腿肉放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、姜拌匀。
点击查看大图5.接着加入蛋清拌匀后再加淀粉拌匀，最后加1匙油拌匀腌30分钟。
点击查看大图6.锅里倒油烧至七成热，捞出鸡肉里的生姜不要，放入鸡肉炸熟后捞出。
点击查看大图7.将锅里的油再次烧至八成热，放入鸡块复炸到表皮酥脆金黄后捞出备用。
点击查看大图8.锅里留少许底油，放入姜片、蒜末、葱花、花椒、干辣椒小火炒出香味。
点击查看大图9.放入炸好的鸡块，再放入花生米，加少许糖翻炒均匀。
点击查看大图10.撒白芝麻、葱花翻炒均匀后即可出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
