鸡公煲酱料烧鸡块

点击查看大图

1.准备好鸡，清洗干净，剁成大块。

点击查看大图

2.鸡块凉水上锅，加料酒、葱、姜焯水三分钟。

点击查看大图

3.过凉水，清洗干净浮沫。

点击查看大图

4.起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。

点击查看大图

5.糖成微黄色时。

点击查看大图

6.下入鸡块和姜片。

点击查看大图

7.翻炒上色。

点击查看大图

8.加入鸡公煲酱料。

点击查看大图

9.翻炒均匀，加入半罐啤酒。

点击查看大图

10.加入米椒，盖上锅盖，焖炖半个小时，加盐调味。

点击查看大图

11.收干汤汁，即可出锅装盘，加入葱段装饰一下。

点击查看大图

12.咸香入味，酱味十足，超级下饭的一道菜。