牛肉煲

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1.牛里脊切片，切好后放入盘子中。

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2.放入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉抓匀后封油腌制。

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3.青菜切段备用，葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，金针菇切去尾巴，洋葱切长条块备用。

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4.珐琅锅内倒入油，放入洋葱、姜蒜在底部盖上金针菇、其他青菜，盖上牛肉。

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5.加清水煮 开锅加入小米辣、葱花焖煮5分钟。

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6.香喷喷的牛肉煲就完成了。