清炒青茄

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1.准备:青茄一个，蒜头，小米椒。

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2.青茄改刀切好。

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3.热锅放油稍微多一点，下蒜末，小米辣爆香。

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4.放入青茄大火翻炒约两分钟。

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5.炒软了调点盐翻炒均匀即可。

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6.成品图。

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7.成品图。