牛腩烧黄瓜

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1.大火烧开倒入牛腩，加八角，生姜，料酒煮开。

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2.将牛腩捞出洗干净沥干水分备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，加入冰糖翻炒至水份变干。

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4.加入一勺老干妈辣椒酱。

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5.快速翻炒均匀。

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6.生抽来点。

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7.继续煸炒至水份干。

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8.此时加入适量清水。

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9.大火烧开，转中小火。

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10.另外取锅，倒入玉米油，煸炒青椒黄瓜。

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11.炖至1个小时，将青椒黄瓜倒入与牛腩一起。

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12.加入圣女果。

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13.翻炒均匀。

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14.最后加入少许盐，大火烧两分钟即可出锅。

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15.装盘，成品图来一张。