香椿炒鸡蛋

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1.香椿洗净。

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2.去根切碎。

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3.两个鸡蛋加盐打散。

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4.把切碎的香椿放进去搅拌。

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5.我比较喜欢香椿，多放了点，根据自己口味选择香椿和鸡蛋的量，我这是一人份，还有别的菜，所以量不大。

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6.起锅热油。

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7.下香椿蛋液炒熟即可。

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8.喜欢吃老一点的鸡蛋，所以炒的焦点，早春美味啊。