麻辣鸡蛋

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1.鸡蛋煮熟剥壳。

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2.把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。

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3.准备花椒、姜片、葱结和花椒。

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4.锅中油热后放入鸡蛋。

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5.把鸡蛋炸至金黄捞岀。

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6.锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。

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7.放入一小块火锅底料炒香。

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8.放入适量的水。

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9.放入炸好的鸡蛋。

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10.放入一勺生抽。

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11.半勺老抽。

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12.半勺蚝油。

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13.适量的盐。

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14.再放入一点白糖盖盖煮十五分钟。

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15.最后大火收汁即可。

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16.成品图。