网购的毛肚到了,做个毛血旺来吃。
为了尽量少吃油,最后成品没跑油,只用了点油辣椒。
尽管看起来颜色不那么油红油红的,但味道还是没得说哦。
点击查看大图1.莴苣处理干净,春天的莴苣好诱人呀,鲜嫩鲜嫩的。
点击查看大图2.取鸭血。
点击查看大图3.所有食材都切片,葱叶切末。
点击查看大图4.丸子可以不切,也可以切片。
点击查看大图5.锅烧开水。
点击查看大图6.放莴苣焯水。
点击查看大图7.水开即可,捞出铺碗底。
点击查看大图8.放鸭血。
点击查看大图9.洗净的毛肚。
点击查看大图10.鸭血煮开锅放毛肚。
点击查看大图11.煮开锅捞出。
点击查看大图12.热锅冷油。
点击查看大图13.放花椒八角红椒及火锅底料。
点击查看大图14.火锅底料熔化放丸子翻炒。
点击查看大图15.炒均匀。
点击查看大图16.放清水和食盐。
点击查看大图17.放生抽。
点击查看大图18.煮开锅。
点击查看大图19.放莴苣尖和毛肚鸭血。
点击查看大图20.翻拌均匀。
点击查看大图21.放鸡精。
点击查看大图22.拌匀,煮开即可。
点击查看大图23.起锅装盘。
点击查看大图24.取油辣椒,老干妈的油辣椒香而不辣。
点击查看大图25.放油辣椒即可。
点击查看大图26.成品。
点击查看大图27.开动开动。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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